Rosół drobiowy jest źródłem ważnych minerałów, w tym potasu, wapnia i magnezu, które odgrywają kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego.
Wapń odpowiada za napięcie mięśnia sercowego, a magnez za jego rozluźnienie.
Jest również bogaty w kolagen. Utrzymuje elastyczność naczyń krwionośnych, ich zdolność do rozszerzania się i zwężania oraz wzmacnia ich ściany.
Aby uzyskać maksymalne korzyści dla serca i naczyń krwionośnych z rosołu drobiowego, zaleca się gotowanie go z białym mięsem i kośćmi, ale bez skóry. Porcja około 100 ml dziennie będzie wystarczająca.
